มาค้นพบ ขนมไทยมีอะไรบ้าง ความอร่อยไปด้วยกัน

เดินทางเข้าสู่โลกของขนมไทย 20  อย่าง เมนูของหวาน  ในโลกที่เต็มไปด้วยอาหารอร่อยและขนมหวานจากทั่วทุกมุมโลก ขนมไทย มีอะไรบ้าง เรามีความโชคที่ได้รับขนมไทยอันอร่อยและหลากหลายที่มีรสชาติที่ไม่ซ้ำกัน

1. ข้าวเหนียวมะม่วง (ข้าวเหนียวมะม่วง)

ข้าวเหนียวมะม่วงอาจจะเป็นขนมหวานไทยที่มีชื่อเสียงที่สุด มันผสมรสหวานของมะม่วงสุกกับความหอมอร่อยของข้าวเหนียวที่รมควัน ขนมหวานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมเซซามิดและน้ำมะพร้าวอร่อย ๆ

2. ทับทิมกรอบ

ทับทิมกรอบเป็นขนมหวาน ขนมน้ำ ที่สีสันสดใสที่มีทับทิมน้ำค้างที่คลุมด้วยแป้งแป้งทาปิโอก้าสีแดงและเขียว มันเสิร์ฟในน้ำมะพร้าวหวานและโรยน้ำแข็งบดเพื่อเป็นขนมหวานที่สดชื่น

3. ขนมตะโก้

ขนมตะโก้เป็นขนมหวานขนาดเล็กที่ทำจากน้ำมะพร้าวครีม แป้งข้าว และหลายส่วนที่หลากหลาย  ขนมแป้ง  เช่น ข้าวโพด ตำละหมิ่น หรือใบเตย ขนมหวานนี้ห่อด้วยใบตองกล้วยเพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ ที่มีรสชาติครบเครื่องทั้งหอมหวานมันอร่อย เรียกได้ว่ากลมกล่อมครบจบในขนมเดียวเลย

4. ขนมชั้น

 อีกหนึ่งในเมนูขนมหวานไทยยอดนิยม ขนมไทยสีเขียว ขนมชั้นเป็นเค้กแบบชั้นที่มีสีสันหลายสี แต่ละชั้นมีรสแตกต่างกันทำให้ได้รสชาติและลักษณะที่ลงตัว หอมกลิ่นใบเตย

5. ข้าวเหนียวดำ

ข้าวเหนียวดำเป็นขนมหวาน ของหวานพื้นบ้าน ที่มักจะเสิร์ฟอุ่น สีดำน้ำตาลของข้าวเหนียวดำมาจากข้าวเหนียวดำและมีรสหวานจากน้ำตาลปาล์ม น้ำมะพร้าวเสิร์ฟพร้อมกับความหอมหวาน

6. ขนมบัวลอย

ขนมบัวลอยหรือขนมที่เรียกว่า “ขนมไทยกรอบ” มีลักษณะที่บอบบางและกรอบ มีส่วนต่าง ๆ ระหว่างเปลือกกรอบกับส่วนในที่เนียนนุ่มคือความอร่อยที่แตกต่างออกไป

7. ทองหยิบ

ทองหยิบเป็นขนมหวาน ขนมงานแต่ง สีทองที่ทำจากไข่แดง น้ำตาล และรสหอมของมะลิ เป็นขนมที่มีลักษณะที่แตกต่างกันและมักเสิร์ฟในงานแต่งงานและโอกาสสำคัญ

8. ทองหยด

ทองหยดเป็นญาติใกล้ชิดของทองหยิบ ขนมทอง แต่มีความเหลวมากกว่า มักเสิร์ฟในแก้วเล็ก ๆ และเป็นสมดุลระหว่างรสหวานและกลิ่นหอม

9. ลอดช่อง

ขนมพื้นบ้านที่ใช้แป้งข้าวเจ้าเป็นวัตถุดิบ ส่วนผสมทั่วไปของลอดช่องคือกะทิ แป้งปั้นเป็นรูปแท่งใส่สีเขียว โดยปกติมาจากใบเตย น้ำแข็งปั่นและน้ำตาลมะพร้าวที่สดชื่นทำจากเส้นหล่องสีเขียวที่ผสมกับน้ำมะพร้าวหวานและโรยน้ำแข็งบดเพื่อเป็นขนมหวานที่ร้อนสดชื่น

10. ขนมตาล

“ขนมตาล” เมนูขนมหวานไทยที่มีสีสันสวยสดใสชวนรับประทาน เสิร์ฟพร้อมกับมะพร้าวโรยหน้าแล้วล่ะก็บอกเลยว่ารสชาติ และกลิ่นหอมคือที่สุด! และความอร่อย

11. สังขยาฟักทอง

สังขยาฟักทองเป็นขนมหวานที่ผสมรสหวานของฟักทองกับความหอมของน้ำมะพร้าว มักจะเสิร์ฟในฟักทองโค้งออกเป็นรูปสวยงาม ที่นำเอาฟักทองมาใส่สังขยา กลายเป็นส่วนผสมความอร่อยที่ลงตัวและเข้ากันมากๆ เพราะตัวฟักทองที่เมื่อนำไปนึ่งก็จะมีเนื้อนิ่มทานง่าย รวมกับกับสังขยาที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่หวานละมุน

12. บัวลอย

บัวลอยเป็นขนมไทยที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวนำมาปั้นเป็นเม็ดเล็กกลมๆ หนึบนับและมีหลากสีที่สวยงาม ลงตัวกับน้ำกะทิที่มีกลิ่นหอมของใบเตย มีรสชาติหวานและเค็มอ่อนๆ สามารถเพิ่มเนื้อมะพร้าวอ่อนและไข่หวานได้

13. ฝอยทอง

อีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่ได้สีเหลืองทองสวยจากไข่แดง ขนมสีเหลือง โดยเคล็ดลับของความอร่อยของฝอยทองคือจะต้องม้วนตัวให้เรียงเป็นเส้นสวย

14. ขนมหม้อแกง

ขนมหม้อแกงเป็นขนมหวานไทย ขนมทำบุญ  ที่เป็นครีมที่มีรสของถั่วลูกเขยและน้ำมะพร้าว มีลักษณะที่เนียนเรียบและอร่อยมาก

15. ขนมวุ้นกะทิ

ขนมวุ้นกะทิเป็นขนมหวานไทยที่ใส่กะทิที่ใส่ใจและหอมหวาน มักจะเป็นรูปแบบที่หล่นใส่รูประสาความหวานและน้ำแข็งบด

16. ข้าวตัง

ข้าวตังเป็นขนมหวานที่สะท้อนผลกระทบจากอินเดีย  มันเป็นประเภทของขนมปิ้งที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งหวานและเค็ม เมื่อเสิร์ฟในรูปแบบหวาน มักจะมีนมข้นหวานหรือน้ำตาลกินคู่กัน

17.ไอศกรีมมะพร้าว

ไอศกรีมมะพร้าวที่เสิร์ฟในหอมมะพร้าวมักจะเป็นขนมหวานสดชื่นที่เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน มักตกแต่งด้วยผลไม้รสหวาน เช่น ถั่วลิสง ข้าวโพด และน้ำเชื่อมหวาน

18.ข้าวเหนียวกับทุเรียน

 รสชาติหวานมันหอมอร่อย  ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หวานมัน ทุเรียนนุ่มๆ หวานหอม กับน้ำกะทิหวานมัน หอมอร่อยเข้ากัน หอมกลิ่นทุเรียนมาก เป็นอีกทางเลือก ของท่านที่ชื่นชอบรับประทานทุเรียน

19.ขนมครก

ขนมชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งข้าวเจ้าผสมกับกะทิ และน้ำตาล หยอดในภาชนะดินเผา หรือโลหะที่ทำเป็นหลุมกลม ๆ ตั้งบนไฟ เมื่อสุกแคะออกมามีรูปอย่างหลุมที่หยอด

20.ขนมสังขยา

สังขยาไทยเป็นขนมไทยที่นุ่มละมุนที่ทำจากน้ำกะทิ ไข่ และน้ำตาลปาล์ม มักทำเป็นรูปทรงสวย ๆ และเสิร์ฟเป็นขนมหวาน

 ขนมไทยเป็นการพิสูจน์ถึงศิลปะการทำอาหารและวัฒนธรรมของประเทศไทย ขนมหวานเหล่านี้มีรสชาติและส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร ขนมจากแป้งข้าวเหนียว ซึ่งทำให้คนรักอาหารทั่วโลกหลงใหลในรสชาติที่หลากหลายนี้ ขนมจากแป้งมัน  ขนมไทยคือเรื่องน่าตื่นตาตื่นใจของชาวต่างชาติ  คุณจะค้นพบรสชาติที่จะทำให้คุณต้องอยากลิ้มรสมากขึ้น ดังนั้น ขอให้คุณมีความสุขกับความหวานและความเป็นเลิศของขนมไทยด้วยกัน